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Mousse de limon

Una de las variedades más comunes del mousse es el de limón, el cual se diferencia mucho de la mousse de chocolate a la que estamos acostumbrados, ya que su sabor resulta más ácido gracias al limón. No por ello queremos decir que esté menos sabroso, por supuesto.

En unos sencillos pasos, os vamos a enseñar a como ir preparado la mousse de limón poco a poco, para que os salga sabrosa y sorprendáis a vuestros amigos.


Preparación de mousse de limon.

Ingredientes:mousse de limon

  • 2 limones.
  • 2 huevos.
  • 160 ml. de leche condensada.
  • 3 láminas de gelatina.
  • 2 cucharadas de azúcar grandes.
  • Agua.

 

 

Preparación de mousse de limón.

Con un sabor ácido, y un poco de dulce, la mousse de limón deleitará vuestra boca.

  1. Empezamos quitándole la piel a los limones, la amarilla solo porque la parte blanca es la más amarga. En una cacerola pequeña la hervimos con un poco de agua, con 50 ml. bastará, junto con un par de cucharadas de azúcar. Lo tendremos 5 – 6 minutos.
  2. Mientras exprimiremos los limones sin piel para extraerles el jugo y lo ponemos en un vaso.
  3. En una sartén echaremos un poco de agua y la calentaremos. Cuando empiece a hervir echaremos las hojas de gelatina para que empiecen a diluirse.
  4. El jugo de limón vamos a mezclarlo con la leche condensada. Lo ponemos todo en un cuenco y empezamos a batirlo bien, para que se mezclen. Con las láminas de gelatina ya listas las añadimos y de nuevo batimos bien.
  5. Procedemos a usar solamente la clara de los huevos, que batiremos hasta llevarlas al conocido punto de nieve. Una vez lo consigamos, echaremos la mezcla que hemos preparado con cuidado, batiendo suavemente para que el punto de nieve no se desmonte. Por último, añadiremos el agua en la que hemos cocido las pieles de los limones. Remover todo hasta que salga una especie de crema pastosa.
  6. Ahora solo tenemos que repartir la crema en los distintos envases y meterla en la nevera para que se enfríe y ya tenemos nuestras mousse de limón listas.

Otras recetas de Tarta de ousse de limon.

Mousse de Limon con Leche Condensada

Ingredientes:mousse de limon con leche condensada

  • 2 limones.
  • 1 lata de leche condensada.
  • ½ litro de leche.
Sin duda alguna, esta receta de mousse de limón con leche condesada, es uno de los postres más fáciles y rápidos que puedes preparar. Este postre se suele preparar con un toque de licor, como ron, o whisky. Leer receta...

Mousse de Limon Light

Ingredientes:mousse de limon light

  • 275 gr. de queso batido desnatado.
  • ½ litro de leche desnatada.
  • 3 bolitas de aroma de limón.
  • 2 cucharadas de edulcorante líquido.
  • 2 láminas de gelatina.
  • 2 huevos.
El mousse de limón light es un postre pensado para aquellas personas que tienen que tener cuidado con la azúcar y las calorías.  Recomendamos servir este mousse con rodajas de limón frescas y unas gotas de jugo de limón por encima.  Ya que el limón tiene un efecto diurético, el cual nos ayudará con nuestra dieta. Leer receta...

Tarta de Mousse de Limon

Ingredientes:tarta de mousse de limón

  • 2 paquetes de galletas de 100 gr.
  • 3 cucharadas de mantequilla.
  • 100 gr. de azúcar.
  • ½ litro de nata montada.
  • 4 láminas de gelatina.
  • 2 limones.
  • 3 huevos.
  • ½ vaso de agua.
  • 1 sobre de gelatina de limón.
La tarta de mousse de limón es un postre sencillo, ideal para prear con otros postres. Por ejemplo, puedes cambiar la base de galletas por una fina capa bizcocho de limón o tarta de chocolate. Leer receta...

Mousse de Limon sin Huevo

mousse de limon sin huevoIngredientes:

  • 2 paquetes de galleta maría.
  • 3 cucharadas grandes de queso light cremoso.
  • 225 ml. de nata montada.
  • 3 huevos.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1 cucharada de esencia de limón.
  • 1 limón.
Este mousse de limón sin huevo está pensado para aquellas personas que sufren intolerancia al huevo, pero también es ideal para las personas que quieren reducir el huevo en su dieta. Leer receta...

Mousse de limon para dieta Dukan

Mousse de limón para dieta DukanIngredientes:

  • 255 gr. de queso cremoso.
  • 3 sobres de sacarina.
  • 2 láminas de gelatina.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharada de esencia de limón.
Para los que hemos hecho la dieta Dukan, sabemos lo dificil que es conseguir postres ricos para no saltarnos la dieta. Este mousse de limón para dieta Dukan, fue uno de mis postres favoritos durante mi dieta. Leer receta...

Menús con Tarta de mousse de limon

  1. Menú de Galletas, Ensalada, Pizza y Mousse

    • Entrante: Galletas decoradas
    • Primer plato: Ensalada de pasta
    • Segundo plato: Pizza o kebab
    • Postre: Mousse de limón light o pasta frola o tarta tres chocolates
    Servir unas Receta Galletas Decoradas de entrante puede ser bastante original, pero después viene la comida de verdad con una Ensalada de Pasta, pequeñas raciones para que así se disfruten más de la pizza, que pueden hacerla gracias a su web Como Hacer Pizza, o del kebab. La mousse de limón light está igual de rica que la original, pero si quieres otros postres, puedes hacer una pasta frola o una Tarta tres chocolates con gelatina, que son igual de rápidos de hacer.
  2. Menú de Tofú, Tortellini, Milanesa y Mousse

    • Entrante: Tofú
    • Primer plato: Tortellini
    • Segundo plato: Milanesa
    • Postre: Mousse de limón o gelatina o flan de queso
    Un poco de Tofu, unos tortellini, consigue prepararlos igual gracias a su web Receta Tortellini,  y una milanesa de ternera , unos platos sencillos y rápidos que además están muy sabrosos. Por último el postre, que tienes siempre un amplio elenco para elegir, aunque nosotros te recomendamos la mousse de limón, también puedes optar por la gelatina de naranja o una receta de flan de queso.
  3. Menú de Migas, Potaje, Lubina y Mousse

    • Entrante: Migas
    • Primer plato: Potaje de garbanzos
    • Segundo plato: Lubina al horno
    • Postre: Mousse de limón para dieta Dukan
    Las migas son el entrante perfecto para acompañar el potaje de garbanzos o un cuenco de Recetas de Lentejas. Tras haber entrado en calor en una estación tan friolera como es el invierno, toca pasar al plato fuerte que será la receta de lubina al horno. Y por último, el postre, que si piensas que ha sido demasiada comida y que te hará engordar, puedes recurrir a la mousse de limón para la dieta Dukan o bien pasar a la clásica Tarta de Manzana con Chocolate. Por último, un té rojo, que ayuda a eliminar el estrés, a hacer la digestión y que es bueno tomar por lo menos una taza al día.
  4. Menú de Huevos, Tabule, Rodaballo y Mousse

    • Entrante: Huevos rellenos
    • Primer plato: Tabule o mejillones al vapor
    • Segundo plato: Rodaballo al horno
    • Postre: Mousse de limón sin huevo o tartas fáciles
    La Receta Huevos Rellenos en realidad llenan menos de lo que parece, así como tampoco son muy saciantes el tabule o los Mejillones al Vapor, pero son perfectos para acompañar un Rodaballo al Horno. Tras tanta variedad, aún te quedará un poco de espacio para una mousse de limón sin huevo o para una variedad de tartas fáciles, ambas son igual de sencillas de hacer.
  5. Menú de Gazpacho, Ensalada, Lentejas y Mousse

    • Entrante: Gazpacho
    • Primer plato: Ensalada de garbanzos
    • Segundo plato: Lentejas con chorizo
    • Postre: Mousse de limón con leche condensada
    Un Gazpacho, una receta ensalada de garbanzos y unas lentejas con chorizo… serán solo una muestra de lo que tus dotes culinarias pueden llegar a hacer, pero quedarán a la sombra cuando presentes una mousse de limón con leche condensada casera, aunque también puedes optar por las clásicas Natillas Caseras con Galletas.
  6. Menú de Hummus, Ensalada, Dorada y Mousse

    • Entrante: Hummus
    • Primer plato: Ensalada de arroz
    • Segundo plato: Dorada al horno
    • Postre: Mousse de limón light
    Aunque puedes elegir si de entrante quieres servir Hummus o Tortilla de Patatas, siempre puedes poner ambas opciones, pero de primer plato no dudes nunca de la Ensalada de Arroz, ya que es algo muy suave y que, además, viene bien para acompañar la receta dorada al horno para quien lo desee así. Y de postre, una sabrosa mousse de limón light, para quien le preocupe el tema de su línea o unas Receta Magdalena caseras para quien a eso no le preocupe.
  7. Menú de Albóndigas, Berenjenas, Wok y Tarta

    • Entrante: Albóndigas
    • Primer plato: Berenjenas rellenas
    • Segundo plato: Wok
    • Postre: Tarta de mousse de limón
    Reparte una amplia variedad de tipos de Recetas Albóndigas para hagan bonito junto con las distintas raciones de berenjenas rellenas que sirvas, mira su  Recetario Berenjenas Rellenas para prepararlas lo mejor posible. Los platos de wok vienen bien como plato principal, porque si los entrantes son muy pesados, estos platos bastante ligeros. Por último, el postre, que puede ser la auténtica tarta de mousse de limón o una sabrosa tanda de Macarons.
  8. Menú de Croquetas, Arroz, Pollo y Mousse

    • Entrante: Croquetas de pollo
    • Primer plato: Arroz blanco con curry
    • Segundo plato: Pollo al curry
    • Postre: Mousse de limón
    Las Croquetas de Pollo siempre vienen bien como entrante en una comida, pero lo importante es lo que sirvas de plato principal, que en este caso puede ser un arroz blanco con salchichas bañado en curry para acompañar el receta de pollo al curry y que casen bien. El postre también es bastante importante, pero con una mousse de limón o unas Recetas de Mousse de Chocolate no tendrás de qué preocuparte. Por último, sirve una tanda de Receta Mojito para que todos los disfrutéis.