Saltar al contenido

Mousse de Limón Light

Cómo hacer un mousse de limón light sin azúcar

Si estás cuidando lo que comes evitando el azúcar o el exceso de calorías, este postre te encantará. ¡Es muy fácil de preparar!

Ingredientes:

  • 500 mililitros de leche evaporada para cocina
  • 2 limones
  • 5 gramos de gelatina sin sabor
  • Edulcorante acalórico

Preparación:

  • Exprimimos los dos limones, pasamos el zumo a un recipiente.
  • Le agregamos al sumo 10 gramos de gelatina.
  • Removemos durante unos segundos para que se disuelva.
  • Dejamos reposar 5 o 10 minutos para que espese un poco.
  • Lo introducimos en el microondas durante 30 segundos a máxima potencia.
  • Ahora debemos de añadirle la leche evaporada y el edulcorante al gusto.
  • Batimos durante varios minutos hasta que quede todo bien mezclado.
  • Una vez batida la mezcla, pasamos a las copas o vasitos.
  • Procederemos a meterlos en la nevera durante 2 horas.
  • Pasadas las dos horas, podremos servir y degustar este riquísimo manjar.

Notas de la receta:

  • En caso que no tengas microondas, puedes calentarla en un caldero, pero no lo debes llevar a ebullición. Lo deberás de retirar cuando la gelatina esté líquida.
  • Puedes decorar con nata light y espolvorear con unas ralladuras de limón.
También te gustará: